marionsblogg

Idag körde vi på en gammal favorit här hemma,
wokat kött och grönt med ris.

Strimlade fläskfilé idag och stekte broccoli, rödlök, minimajs och paprika.

Började med att göra marinaden till köttet.

Marinad till ca 600 g kött;
Blanda ihop följande i en påse:
3 msk soja, 
2 msk olja,
1 tsk sambal oelek,
1 msk vitvinsvinäger,
1 msk socker,
2 vitlöksklyftor (rivs eller pressas ner),
2 krm torkad ingefära,
2 krm svartpeppar.

Wokar först grönsakerna några minuter i olja.
Ta grönsakerna åt sidan och woka kött med all marinad några minuter.
Blanda ihop kött och grönsaker och woka några minuter till.

Marinaden funkar väldigt bra att marinera quornbitar med också så att rätten lätt kan bli vegetarisk.

Testa den här lätta och supergoda rätten,
ställ fram sambal el sweet chili på bordet så får man en mer vuxen smak.