marionsblogg

Vi har en sallad som vi ofta återkommer till,
passar till det mesta,
gillas av alla,
kan göras i större mängd och håller bra.

Salladen har många olika benämningar,
hos oss kallar vi den pizzasallad
och det främst för att barnen helt plötsligt älskade den :)

MARIONS PIZZASALLAD

600 gr vitkål (hyvlad eller finstrimlad)
1 röd paprika (finstrimlad)
0,5 purjolök (finstrilmlad)
250 g morötter (grovrivna) 

Blanda alla ingredienser i en stor skål.

Koka upp;
0,75 dl olja
0,75 dl vinäger
0,75 tsk salt
2 tsk socker
pizzakrydda/oregano

Slå den varma dressingen över grönsakerna och blanda om, mosa gärna lite med händerna.
Täck med lock eller tallrik och den här salladen kan ätas flera dagar
och blir bara godare och godare för var dag.
Ca en vecka håller den i kylen.