marionsblogg

Är verkligen i bakartagen nu, så roligt och har
massa inspirerande recept att testa inom snar framtid.



Idag blev det att baka en sockerkaka,
det enklaste är ibland det godaste.
Just Leilas sockerkaka har jag fått smaka
hos min vän Anna några gånger och den är så god.
Så den fick det bli idag
och yummi vad smaskig den blev.

Nybakad sockerkaka är verkligen så gott!

Här bjussar jag på dagens recept;

3 st  ägg
2.5 dl strösocker
 1 tsk vaniljsocker
 50 g smör
1 dl mjölk/havremjölk
3.5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
 1 st nypa salt
Skal av 1 citron/lite citronsaft
Smör och ströbröd till formen

* Sätt ugnen på 175 grader och smöra och ströbröda en form.
*Vispa ägg, socker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.
*Smält smöret, rör ner mjölken och vänd ner i äggsmeten.
Obs, inte vispa!
*Blanda vetemjöl, salt och bakpulver och vänd försiktigt ner i smeten.
*Tillsätt citron och vänd försiktigt ner.
*Fyll formen och grädda i mitten ca 30 minuter.
*Låt kakan svalna något och stjälp upp på ett galler eller en tallrik.