marionsblogg

Kvällens 3 positiva hjälper mig
 att stanna upp lite och fundera på dagen som gått,
och uppmärksamma 3 positiva saker som hänt.

Häng med du också,
även om du inte skriver det på en blogg,
så tänk på det innan du hoppar isäng om kvällen.

Kvällens

positiva

1) Jag hade lyxen att få vila efter jobbet och sen bara slappa och slöa hela kvällen.

2) Jag och en kollega lyckades med en uppgift vi kämpat med länge på jobbet,
och det blev så bra.

3) Jag har börjat packa väskan till helgens dunderroliga Stockholmsvistelse.

Med blandade känslor har jag så äntligen läst ut den här boken,
Snabba Cash av Jens Lapidus.

Den kändes seg och det drog ut på tiden,
jag funderade på att ge upp boken,
men det tar emot att sluta läsa en bok man läst över halva.
Vilken bortslösad tid att inte läsa klart den?!

Men på slutet tog den sig och ikväll läste jag ut den,
spännande men helt annorlunda från filmen.
Läsvärd om man gillar såna här maffiaböcker.

Blev utdragen läsning och blev inte mer motiverad att läsa vidare
då jag har några böcker brevid sängen,
som jag riktigt längtar efter att få läsa.

Men nu änligen får jag börja,
ska strax krypa till kojs och påbörja Malva.

I em har barnen farit iväg med farmor och farfar till stugan över helgen,
vilket betyder att jag blir själv.

Efter en lite halvtjorvig natt med William så längtade jag mest av allt efter att sova,
och det var det första jag gjorde när jag kom hem.
Det är lyxigt om nåt att få vila en stund.

Fixade lite god middag, kaffe och lite godis,
och sen då.
Fy vilken Filip och William längtan jag fick,
nästan så jag skulle satt mig i bilen och åkt och hämtat de.

Nåja bara gilla läget och passa på att uppskatta det,
Leila bakar i Frankrike,
ett glas vin,
och på nätet är man ju aldrig ensam.

Idag var jag och barnen så sugna på våfflor,
och så fick det bli.
Känns ju oftast som efterrätt, men med det här receptet blev
det genast matigare.
Servera våfflorna med jordgubbar och Vispi,
och skivor med prinskorvar,
så har du en fullgod middag.

Tänkte dela med mig av ett nytt favoritvåffelrecept,
testa du också göra på dinkelmjöl och känn skillnaden.

DINKELVÅFFLOR

2,5 dl siktat dinkelmjöl
1,25 tsk bakpulver
1 tsk salt
3 dl mjölk/ havremjölk
60 g smör
2 ägg

- Blanda mjöl, salt och bakpulver i en skål.
- Smält smöret och tillsätt mjölken i kastrullen.
- Häll smör/mjölkblandningen över mjölblandningen och rör till en slät smet.
- Separera äggen och rör ner äggulorna i smeten.
- Vispa äggvitorna till ett hårt skum och klicka försiktigt ner i smeten.
- Grädda och njut!

   

Kvällens 3 positiva hjälper mig
 att stanna upp lite och fundera på dagen som gått,
och uppmärksamma 3 positiva saker som hänt.

Häng med du också,
även om du inte skriver det på en blogg,
så tänk på det innan du hoppar isäng om kvällen.

Kvällens

positiva

1. En omtänksam kollega till mig tog tag i att anmäla en utsatt familj,
som förhoppningsvis leder till att de och särskilt barnen får hjälp.

2. När jag ser barnen tillsammans med djur, ikväll både katt och hund, och glädjen att få prata och leka tillsammans.

3. När jag fick en medhjälpare till kvällens middagsmat,
så mysigt att laga mat tillsammans.

Helgen har ju som sagt varit full av festligheter och roligheter,
rolig men stressig och flängig.

Idag hade vi chans att ta igen oss med en lugn start tillsammans,
god frukost i lugnan ro,
lite pyssel och smågrejs här hemma
innan avfärd till förskola.

Jag började dagen med ett frisörbesök
så jag nu ser ut som människa igen.

Hade bestämt med barnen att vi skulle ha en lugn kväll idag,
och det blev det.
En sån där kväll när allt bara flyter på,
matlagning,
matbordet,
bortplockandet,
mm mm mm.

Ibland blir det bara så bra och mysigt,
och ikväll behövde vi alla en sån kväll.

Åh vad jag älskar mina fina barn!

IDAG MÅNDAG, ÄR JAG GLAD FÖR ATT;

* Jag varit till frisören och nu känner mig som en ny människa.

* Min förkylning verkar ge med sig och jag ser fram emot att komma mig ut och springa.

* Jag på fredag morgon flyger ner till Stockholm för massa skojigheter med fina tjejer,
och såklart Tjejmilen.

* Jag och barnen hade en sån där mysig kväll som jag tänkt mig då vi bara kunde landa efter helgen festligheter.

* Mina barn har världens bästa pappa som de och och jag älskar mer än något annat!



Det här är sjätte gången jag gör Måndagslistan som är en motivationslista för mig själv inför kommande vecka.
Det var på bloggen Jennyn jag hittade måndagslistan och fastnade för den.

Måndagslistan hjälper mig att stanna upp och tänka på vad jag har i mitt liv.

Häng på du också!

På en av mina favvobloggar, mindfulnessmamma,  fick jag inspirationen till
att börja med Kvällens 3 positiva.

Jag kommer inte lägga ut det på bloggen varje kväll lika flitigt som ovan nämnda bloggerska,
ibland bara för mig själv,
men ibland (som ikväll) delar jag med mig av mina tankar.

Kvällens 3 positiva hjälper en att stanna upp lite och fundera på dagen som gått,
och uppmärksamma 3 positiva saker som hänt.

Häng med du också,
även om du inte skriver det på en blogg,
så tänk på det innan du hoppar isäng om kvällen.

Då kör vi,
Kvällens 3 positiva.



1. Trots att det varit mkt kring oss idag och vi har flängt runt hela dagen, så har vi det harmoniskt hemma, där vi är trygga och kan stanna upp.

2. Det otroligt välkomnande och välordnade kalaset som William var bjuden på idag,
där både stor och liten kunde trivas.

3. Att slå in och ge bort fina paket.

Idag cyklade Peter och William iväg till Ormberget
för första träffen på Knyttet
som ordnas av Friluftsfrämjandet.

Precis som jag trodde hade han trivts som fisken i vattnet
och kom hem mkt stolt och nöjd.

De fick balansera på stockar, klättra över och klättra under saker i skogen,
göra varsin namnskylt,
och självklart avnjuta den medhavda matsäcken i skogen.
Vad slår det?

Här kommer lite bilder från skogen idag.

Idag testade vi Pärlcouscous för första gången,
och det blev genast lite av en favorit.
Det var en ingrediens i ett av recepten från Linas Matkasse 
och rekommenderas verkligen.

Det vi åt idag var Varmrökt lax med dill- och senapsdressad pärlcouscous.
4 port

*Koka 4 port pärlcouscous i 15 min, följ receptet på paketet.
*Tvätta och skiva morötter, dela rädisor och dela 150 g sockerärtor.
*Koka grönsakerna i lättsaltat vatten ca 2-3 minuter.
*Blanda dill- och senapsdressingen; Blanda 1 msk senap, 1 msk vitvinsvinäger, 1 msk honung, 4 msk olja och 2 msk vatten. Tillsätt 30 g dill, 1 krm salt och 1 krm svartpepper. Vispa ihop.
*Blanda ner dressingen i den avrunna pärlcouscousen.
Här tog jag bort endel av pärlcouscousen och serverade naturellt till barnen.
*Servera dill- och senapsdressade pärlcouscousen med varmrökt lax och lättkokta grönsaker.



Så snabbt, så enkelt och så gott!
Testa du också!

Det har varit en intensiv, social och rolig helg
med många tillställningar.
Kalas och middagar har avlöst varandra.

Ibland önskar jag att inte allt kom samtidigt,
så man liksom kunde njuta mer av var och ett,
men sånt går ju inte att styra över.
Ibland hopar sig trevligheterna.

Idag var det prinsesskalas för William,
vilket var en väldigt välordnad tillställning,
och viktigast av allt var att barnen hade så roligt.
Själv satt jag en bit bort med kaffe och mat
och fick lyxen av att bara vara en liten stund.

Efter middagen var det dags att fira min vän,
för fika, surr och bus för barnen.
William somnade utmattad i bilen på väg dit och missade hela kalaset,
han sover än och förhoppningsvis hela natten.
Vi övriga fick gott fika och trevligt sällskap.

Presenten till Ninni var köpt på Hafva 
och var en muffinsburk fylld med chokladgodis.
Bra present till både stor och liten.

   

Tidig kväll blev det för barnen efter allt kalasande i helgen,
och blir nog detsamma för mig.
Vardag imorgon igen
och
vi bestämde att imorgon kväll blir det en myskväll,
bara jag och barnen.

Idag är det alltså kalasdax igen,
och på ett av dagens paket sitter det här underbart söta kortet.

Hittade det på Åhlens,
och det gick ju bara inte att motstå.
Sockersöta bilder med godis och sockerfigurer.

Hoppas prinsessan som fyller år blir lika nöjd
som jag och William blev.

Idag hade jag och William bestämt oss för att åka in mot stan tillsammans,
lite smått och gått på listan,
till kalas och till William.

Första stoppet blev Hafva där vi inhandlade några paket,
som blev såhär fint inslagna.



Kalaset som William ska på imorgon är ett prinsesskalas så såklart blev det en prinsesspresent,
men William vill också vara en prinsessa.
Han valde noga ut vilken prinsesskrona han vill ha och föll slutligen för den här söta.



Han kommer bli så söt imorgon.

Imorgon är det också dags för första Knyttegången för William,
så lite nytt inhandlades även till det.

Då en del av skogsstunden är att fika ute i skogen,
behövde han en matlåda och en bra väska.





Planering och organiseringsmänniska som jag är,
började jag bli något stressad av att min kalender tar slut sista september.
Har mkt skoj att fylla i framöver.
Blev således en ny kalender för mig,
så roligt att fylla i en ny kalender med okladdade fina blad,
känns lite som man får ordning på livet
bara genom den.

Igår sov jag bort mest hela kvällen i feber och frossa,
och så skönt att jag kunde göra det också,
och Peter och barnen for iväg till Kallax och annat skoj.

Peter som laddade med rökta räkor, aioli, västerbottensost, baguette, sallad, vitlöksklyftor
och såklart ett gott vitt vin till det,
och jag bara sov.

Men alla godsaker fanns kvar idag när krafterna kommit tillbaka,
så det blev en riktigt mysig lördagslunch istället,
dock utan vin.

Hela familjen har bara grejat på här hemma i lugnan ro,
och det blev en sån där mysig start på helgen som jag vill ha.
Sen iväg för lite födelsedagspresentfix jag och William,
besökte härliga butiken Hafva.

Hittade underbara presenter till både stora och små tjejer som ska firas i helgen.
Vi har inte mindre än tre kalas att besöka.

Blev söta pysseldockor till tjejerna,
en ballerina till en danstjej,
och en prinsessa till en prinsesstjej.
En slags träfigur att måla, glittra och smycka.
Garanterat uppskattat.

Stora tjejens/mammans present får jag hålla hemlig,
då hon ibland besöker bloggen.
Visar den efter kalaset istället.

Nu är barnen på kalas och jag ska bara slappa till vi ska iväg
på middag ikväll.

Idag när Peter hämtade pojkarna på förskolan,
drog de raka spåret till frisören.
Och det behövdes kan jag lova.

Såhär snygga killar kom hem till en lycklig mamma.

     

De valde för första gången att sätta färg i håret,
inte kul för allt vitt vi har hemma,
men det går ju att tvätta.

William var sugen att sätta rosa i håret,
men ändrade sig i sista stund och ville ha som Filip.
Tur färgen tvättas ur imorgon,
för jag gillar de bäst naturliga.

Men så fina de blev, eller hur?

Åh nej, jag som inte alls har tid att bli sjuk nu.
Dels så blir jag själv med barnen och dessutom laddar jag ju för nästa helg och
Tjejmilen.

Hostar, nyser och är allmänt frusen och matt
och fick därmed ställa in dagens inplanerade springpass.
Känns inte kul då det bara är 1 vecka kvar,
men som min kloke sambo sa;
Det är ju viktigare att du kan springa Tjejmilen alls än att hinna träna före.

Bara gilla läget och hålla sig hemma,
och hoppas man är frisk till nästa helg.

Nu ska jag nog ta och kurera mig med en kopp té.

Idag lagade vi ännu en rätt från veckans Linas Matkasse,
och idag blev det
Mozzarellafylld lövbiff med pepprig ruccoladressing och pasta
och det blev bara så gott.

"Det godaste vi ätit på länge" var Peters kommentar.

Mozzarellafylld lövbiff med pepprig ruccoladressing och pasta
4 port

*Börja med att mixa ruccoladressingen; mixa ihop 0,5 påse sköljd ruccola, 1 pressad/riven vitlöksklyfta,
2 tsk vitvinsvinäger, 5 msk olja, 2 krm salt och 2 tsk socker. Låt stå en stund.

*Gör salladen; Dela körsbärstomater, skiva rödlök, tärna 1 gul paprika och blanda med 0,5 påse skölj ruccola.

*Koka 4 portioner pasta.

*Skiva 125 g mozzarella i tunna skivor.

*Fördela mozzarella, strimlad soltorkad tomat och basilikablad på 600 g lövbiff.
Krydda med salt och peppar och rulla ihop och fäst med tandpetare.

*Stek rulladerna i smör runt om i het panna.

*Servera lövbiffen med spaghetti, dressing och sallad.

Vegetariskt alternativ;

*Stek en påse quornstrimlor i riktligt med smör och salta och peppra.
*Lägg upp på trevligt fat och strö över mozzarellaosten i skivor, soltorkade tomater och basilika.
*Servera med spaghetti, dressing och sallad.

Igår fick vi äntligen vår nya kamera
och oj vilken skillnad på bilderna.

Har testat och testat idag och ändå kan jag knappt hälften om kameran.
Så många funktioner,
men så snygga bilder.

Här kommer ett axplock från dagens testande.

Äntligen lyckades jag med hjälp av min sambo på hit Tjejmilen badgen,
som visar att jag tränar inför Tjejmilen.
Som att någon som läser min blogg missat det? :)

Idag klurade jag mig fram och blev en Tjejmilenbloggare,
bland flera andra som bloggar om sin träning
inför loppet, men också om mycket annat.
Gå in där och kika!

Kul när man syns lite här och var!

Glöm inte heller att gå in på Facebook och besök Tjejmilen,
och såklart tryck Gilla.

Nu börjar det närma sig,
bara 1,5 vecka kvar till startskottet för Tjejmilen går.

Jag är laddad och taggad,
men också nervös.

Jag hade ju lagt upp ett träningsprogram när jag anmälde mig,
för att komma upp i en mil,
men livet kom lite emellan.
Spricka i lilltån, spöregn och grillkvällar.

Är inte uppe i riktigt 1 mil,
men tror ändå det kommer gå toppen.

Hela känslan av att vara med i en så stor tävling,
bara av det blir man laddad till tusen.

Nu såhär på slutspurten är det mest finslipning
som gäller,
öka tiderna lite lite grann och kanske hinner man testa milen 1 gång innan.

Har noggrannt lagt upp hur och vad jag ska träna sista två veckorna,
och längtar till nästa gång.

Igår var jag ute på en löprunda på Ormberget,
men varierade banan lite med att gå på mitt i banan istället för start,
bara för att lura kroppen lite.
Och hipps vipps blir det lite annorlunda.

På torsdag när nästa pass blir ska jag springa en annan bana,
återkommer om det.


Här är en liten inspirationsbild,
jag och barnen laddade inför Kivijärviloppet som vi sprang för någon vecka sen.

Men nu är det dags att springa iväg till jobbet :)

Idag var första dagen på skolstart vilket också innebär nystart på båda mina jobb.
Jag har ju jobbat några veckor men då med sommarlovslediga ungdomar,
men idag fick vi en drös med superglada ungdomar efter skolan
och helt plötsligt är det ett annat jobb.

Lustigt det där, vilken skillnad det blir bara för att skolan börjar.
Man vill starta på nytt med allt,
både inom jobb och privat.
Nya kläder, planerar resor och aktiviteter.
Sommaren känns som slut iom att skolan börjar,
men ändå kan det komma härliga sensommardagar.

På kvällen hade vi planeringsmöte inför morgondagens uppstart
av Björkskatans Fritidsgård där jag också jobbar,
planerade upp verksamheten tillsammans med nya och gamla kollegor.
Blir en härlig hösttermin och hoppas på massa energi.

Men alla dessa uppstarter och nystarter
och intryck och händelser,
gör mig så trött.
Idag känner jag mig verkligen som Trötter som bara vill sova,
och det är precis vad jag ska göra.

Sova och ladda om inför morgondagens äventyr.

Gonatt!

iDAG MÅNDAG, ÄR JAG GLAD FÖR ATT:

* jag även detta år ska vara med och göra fritiden spännande för ungdomarna på Björkskatan.

* jag om några dagar får min nya kamera (lite ytligt kanske :))

* jag möttes av härliga dofter från färsk basilika och fick gå igenom veckans kasse från Linas Matkasse.

* familjen är samlad även denna vecka med pappa Peter i Luleå.

* jag kom mig ut på en härlig morgonrunda på Ormberget innan jobbet.



Det här är fremte gången jag gör Måndagslistan som är en motivationslista för mig själv inför kommande vecka.
Det var på bloggen Jennyn jag hittade måndagslistan och fastnade för den.

Måndagslistan hjälper mig att stanna upp och tänka på vad jag har i mitt liv.

Häng på du också!

Igår dansade jag när jag lagade maten,
och god blev den.
Berodde nog både på dans, recept och råvaror.
Det här är en favorit från Linas Matkasse som vi gjort om lite till vår egen.

Kyckling i rabarbergrädde med bulgur

*Sätt ugnen på 225 grader.
*Skär ca 600 gr kycklingfiléer på längden i tre delar. Stek de några minuter
och krydda med salt och peppar.
*Skär 250 g rabarber och 0,5 purjolök i bitar.
*När kycklingen stekts runtom lägger du bitarna i en form och fördelar rabarber och purjolök omkring.
*Blanda en sås på 1,5 dl grädde/iMat, 1 dl vatten, 0,5 tsk sambal (mer om du vill ha starkare), 1 msk flytande honung, 2 klyftor vitlök som rivs/pressas ner, 1,5 msk fond och hackad gräslök.
*Häll såsen över kycklingen.
*Stek mitt i ugnen 15-20 minuter.
*Koka bulgur i buljong, utgå från förpackningen.
*Koka haricots verts och broccoli i saltat vatten.
*Servera kycklingen med bulgur, haricots verts med flingsalt och broccoli med en klick smör och flingsalt.

Vegetariskt alternativ;
Jag använde quornfiléer som jag fördelade hela i en ugnsform tillsammans med purjolök och rabarber.
Blandade såsen men gjorde lite extra då quorn har en förmåga att suga åt sig massa vätska.
Hällde såsen över och serverade som ovan.
Var dock uppmärksam på vilken buljong/fond du använder, såklart grönsaksfond till en vegetarisk rätt.

Vegetarisk version av rätten

Lycka till!

Öka gärna på receptet något och så kan du frysa in och ta med lunchlådor!

   

Imorgon kommer efterlängtade Linas Matkasse,
hemleverans av recept och varor som kommer varannan vecka.
Det har varit uppehåll under sommaren och väldigt efterlängtat.

Men imorgon kväll är det dags igen och veckan kommer bestå av massa god mat,
som bara behöver tillagas.
Några få varor behöver kompletteras då vi har allergier i familjen,
men är sällan något problem.

Kommande vecka kommer vi få äta;

Kryddiga färsbiffar med potatissallad och indisk raita

Ratatouille med paprikakryddad quorn och ris

Mozzarellafylld lövbiff med pepprig ruccoladressing och pasta

Varmrökt lax med dill- och senapsdressad pärlcouscous

Grillad kycklingfilé med sparris och ugnsbakad potatis

Blir en toppenmatvecka och passar rätt bra när vi har en vecka då det händer rätt mkt,
men med den här kassen får vi ändå vällagad bra mat.

Under Augusti månad har Linas matkasse en speciell kampanj och om du använder min kod när du registrerar dig som medlem (inget köptvång) så får du första gången en fruktkasse på köpet.
Du betalar alltså 499 kr för 5 rätter för 4 portioner samt en fruktkasse med 4,5 kg frukt.
Det är billigare än att handla varorna själv.
Min kod: K680009

Uppge den vid beställning så får du fruktkassen på köpet och jag får 5 extra poäng.
Win- win!

Vilket härligt uttryck,
och vilken härlig tanke.

Det tar jag med mig till kommande vecka,
där allt är möjligt!

Ballonger och kalas hör liksom ihop,
man blir glad av bägge.

Igår fick vi äran att fira en 8-åring vi känner,
och det är ju alltid speciellt.
Just den här 8 åriga pojken har jag kännt ända sen han föddes,
tän vad åren går.

Idag ska vi vidare på kalasande,
och idag firar vi en 34-åring.

Kalas är alltid lika trevligt oavsett ålder på den man firar,
glädje helt enkelt!

Också roligt att få ge en noga utvald present,
igår blev det ett legospel som uppskattades mkt
och idag får det bli en vacker
blomma.

Nej bäst att få i sig lite lunch nu innan det är dags att dra iväg
och kalasa!

FILMTIPS!



Igår hyrde vi en märklig men väldigt bra film
- Down in the Valley,
med Edward Norton i huvudrollen som spelades mkt bra.

En film om en kille med trasig uppväxt som lever i en låtsasvärld
där han ser sig själv som en cowboy.
Låter märkligt och det är det,
men mkt bättre än det låter.
DramaThriller som helt klart är värd att se!

Gick idag in på en blogg jag besöker ibland
och hittade det här inlägget om hemska skinny barbie.

Det handlar alltså om de nya barbidockorna,
Skinny barbie som också kallas Perfect girl,
som är supersmala.

Vad är det för ideal för våra barn,
tänk hemska föräldrar som låter sina barn leka med såna.
Det är fruktansvärt.

Finns säkert/förhoppningsvis inte i Sverige,
men tänk på hur många sätt man påverkar sina barn.
Det här är ju lite extremt,
men det är såna ideal barn idag matas med,
när de hör föräldrar klaga på vikten, hur de ser ut,
att de inte kan äta allt, vad de väger mm.

Det här ser våra barn och på det sätt för man det vidare,
det beteendet och de tankarna.

Man ska verkligen tänka sig för,
och inte heller glömma att barn ser allt man gör
även om man tänker på att inte prata kring de.

Jag har hört någon klok person säga någon gång att
"barn leker det de ser".

Jag har sett det tydligt med mina egna barn flera gånger tidigare,
då i mindre smickrande sammanhang än ikväll.
De ser på "bråkprogram" som Ben10, Turtles osv
och sen blir det sånt bråk i deras lekar och ofta med varandra.

Samma händer när de spelar svärd och boxningsspel
på Wii, det är precis det de leker sen mot varandra.
Vilket ibland kan bli rätt farligt.

Ikväll såg vi hela familjen den roliga filmen
RANGO!




Jättemysig fim om kamelonten Rango
som blir "sheriff/hjälte" i en vilda västern stad.

Filmen var lite lång för unge herr William
som istället började leka Rango och sjöng,
helt underbart söt.




Ibland ser man bara såna där påståenden så tydligt,
och bekräftar bara ännu mer att barn inte ska
se/spela bråk/krig/våld.

Filmen var väldigt välgjord och uppskattades av hela familjen,
ett filmtips!

Ska senare ikväll sätta mig in i hur man länkar till videoklipp
på YouTube så jag kan lägga upp någon favvolåt.
Just nu har jag inte tid!

Vi har högar med gamla CD skivor som barnen ibland börjar rota i.
Idag hittade barnen en av mina gamla favoriter;
Lauryn Hill "The miseducation of Lauryn Hill".

Det är så underbart att se barnen dansa till ens egna gamla
favoriter och hitta sina egna favoriter.

Med den här musiken som ljuder
hamnar lördagshumöret på topp
och tror det blir lite extra god mat med så trevlig musik i bakgrunden.

Får se om Kyckligen i rabarbergrädde, bulgur och grönt blir lite extra gott idag.

Återkommer med rapportering om fallet,
men  nu spritter det i benen så dags att börja kocka.

Idag när jag slutade jobbet susade jag iväg med Mondeon
till Storheden.
Handla lite mat, lite vin och en överraskning till barnen.
Ibland är det så kul att bara överraska de helt utan anledning.

Jag har länge spanat på de nya Legospelen,
där man själv bygger ihop spelplanen,
och sen spelar.



Medan jag fixade middagen drog Peter igång
en skattjakt som var lite klurig,
men skattjakter är ju alltid lika uppskattat.

Blev en rolig fredagsavslutning för hela familjen,
bara förberedelsen att bygga ihop spelet var nog skoj,
och sen blev det en spännande match,
som slutade med att Filip stod som 1a på prispallen.

Vad kan vara enklare en fredag än Köttfärssås och spaghetti?
Det är en toppenbra vardagsrätt som lätt pimpas upp lite med tillbehör
och hips vips är det en riktigt festlig fredagsmiddag.



Har lärt mig ett bra tips för att få med löken utan att barnen kinkar.
Jag börjar med att göra en lökmix (1 gul lök i stora bitar, 2 vitlöksklyftor, 0,75 dl olivolja - mixas slät) som jag fräser tillsammans med köttfärsen och sen kryddar på som vanligt.
Barnen älskar denna variant.

Idag lyxade vi till med god sallad, nyriven parmesanost, sparrisbroccoli
och såklart vårt favvo röd vin;
Villa Puccini # 32417, 85 kr


Blev en mkt lyckad middag, barnen åt som hästar,
och nöjd mamma och pappa smaskade också på!
Härliga fredag!
Så mysigt men ändå så kravlöst på nåt vis!

Idag klickade jag vidare på webbutikerna
och idag blev det nytt Wiispel
och till datorn.



Började bli dags för ett nytt spel till Wiiet
samt nåt nytt till datorn,
så barnen kan spela lite
pedagogiska spel.

Till Wiiet blev det Donkey Kong Country Returns.



Det här blir nog ett roligt spel för hela familjen.

Blev också nåt PC spel;

Lek & Lär - Förskolan
Bamse i Egypten
Fem myror är fler är fyra elefanter - samlingsbox



Jag är ju lite emot dator och tv spel,
så kanske kan detta tyckas märkligt.

Men egentligen är jag väl inte emot att spela,
bara det inte blir för mycket,
och när man spelar tycker jag det är viktigt med "bra" spel.
Vem det nu är som avgör det???

Bra spel för mig innehåller inga vapen, bråk eller krig,
utan att hoppa runt med en Donkey Kong känns bättre,
eller ännu hellre lära sig lite bokstäver och siffror på traven.

Nästa vecka ska jag på mitt första Blingo party
och har redan hittat flera favoriter.

Det är så mysigt med dessa kläd/inrednings/mm partyn,
det är ju ett alldeles utmärkt sätt att umgås
och samtidigt shoppa lite.
Och shoppa är ju alltid skoj :)

Gå gärna in på blingos hemsida och inspireras,
älskar dessa unisex kläder som förvirrar mina barn,
"är det där kläder för pojkar eller flickor?"
frågade Filip om trumsetströjan som en tjej har på sig.
Yes, då har man lyckats med unisexkläder,
när min son inte vet skillnaden.

För er som inte känner honom så är han
väldigt noga med sina kläder och kan inte ha tjejkläder
som tex röda kläder.
Bara idag hade vi en lååååång diskussion då hans regnbyxor var blöta
och extragalonisarna är röda, han bara kunde inte sätta på sig dem,
men ville såklart ändå gå ut.

Idag kom mommo förbi på middag,
påse packad med godis och present från senaste semestern.
Barnen såklart överlyckliga.

Vi körde lite enkelt idag med hämtpizza,
pizzasallad, cole slaw och mineralvatten.
Sen kladdkaka, färska hallon och vaniljsås.

Inte helt fel,
och ibland är det det enkla som gör det trevligt.
Att man tar sig tid för varandra
och gästerna istället för att baka och laga mat.

Mkt trevlig kväll med nöjd mamma, pappa, mommo och barn.

Igår kväll bakade vi chokladbollar i vackra färger
som barnen ville överraska Peter med när han kom hem.

Bakade enligt standardrecept
och rullade sen i strössel med vackra färger
som barnen noggrannt valt ut på Kvantum.



Att baka chokladbollar kan alla hjälpa till med,
få in lite matte, motorik och massa skoj.

Igår kväll kom vår efterlängtade pappa hem,
och oj vad de längtat,
ochjag med!

Han kom med den brillianta idéen att vi skulle vara lediga idag,
och det passade så bra på mitt jobb också,
så idag när regnet öser ner är vi hemma tillsammans,
och har en alldeles härligt mysig dag!

Det passade faktiskt lite extra bra
att regnet öser ner,
så man riktigt med gott samvete kan sitta inne tillsammans.

Har haft en soft skönt fm
med lite pyssel och plock,
och barnen säger om och om igen;
"det är så skönt att vara hemma allihopa".

När man får höra sånt värmer det i mammahjärtat lite extra,
och när man ser hur det tindrar i barnens ögon,
och de riktigt sitter och myser in sig i pappas famn,
och insuper hans närhet efter många dagar ifrån varandra.

Idag ska vi ha en dag tillsammans,
när barnen fått välja och valet blev
BADA BADA BADA.
Så idag tänkte vi testa Pontusbadet för första gången
med barnen.

När Filip fyllde 5 år önskade han sig ett eget akvarium,
och det blev en hit.
Fiskarna är verkligen så fascinerande
och både jag och barnen stannar ofta upp kring
akvariet och tittar en stund.

Han fick akvariet av momm och Werner som också
for iväg och köpte fiskarna med honom.
5 neontetron (1 har dött)
5 guppies
1 slamsugare (Werner).

Men dessa guppies bara förökar sig och förökar sig
så nu har vi 5 stora, 5 mellanstora och jag har tappat räkningen
på hur många minisar vi har.
Det är ju kul att det kommer babyfiskar, men lite väl många kanske.
Måste försöka bli av med några.



Varannan tisdag är det dags att städa akvariet
och barnen är alltid delaktiga.
Vi tömmer en tredjedel av vattnet med slang och fyller på med nytt rent,
rengör pumpen och tömmer ut alla yngel som åkt in där,
rensar bland växter,
plockar bort sniglar som vi också har massvis av.

Det här är ett lagom ansträngande och roligt litet projekt
som vi gör tillsammans.

TIPS på personlig bakgrund till akvariet
är att måla sin egen.
Det var Peter som kom på den brillianta idéen att använda
en målning som William tagit hem från fsk,
som har helt underbara färger till akvariet.
Blev så fint!

Sitter och filurar och funderar lite på aktiviteter
till barnen att delta i under hösten.

Vi har provat oss fram med Filip
och kommit fram till att vi
INTE vill ha aktiviteter under vardagar
och
INTE ha mer än en aktivitet per barn.

Det finns ju idag ett enormt utbud av aktiviteter för barn,
och iom våra INTE krav har vi ju begränsat oss något.



Filiip gick i Skogsknytte gruppen när han var liten,
och det var vi så nöjda med,
och hoppas William ska få plats till hösten.
Läs mer om Skogsknyttet.



För Filip hoppas jag det blir simskola med LSS,
men problemet är bara att det är så svårt att få kontakt med dem.
Han har ju snorklat hela sommaren och att bada är det bästa han vet,
känns som ett naturligt steg att börja simskola,
och han verkligen tjatar om det.
Inför vinterns Thailandsresa så hoppas vi
att han ska ha kommit en bit på vägen
mot att kunna simma.

Jag och barnen vet alltså vad vi vill ha,
problemet ligger mer i vad alternativet
får bli om det inte blir simskola
eller Knyttet?

Något tips?

IDAG MÅNDAG, ÄR JAG GLAD FÖR ATT;

* Jag ska få möta ungdomarna på Fritidsgården ännu ett läsår och ser fram emot nya utmaningar.

* Jag har så fina vänner som jag önskar att jag träffade lite oftare.

* Min älskade "gubbe" kommer hem på onsdag, åh vad vi saknar honom hela familjen.

* Mina barn trivs så oerhört bra på sin förskola med kompisar och personal.
 
Det här är fjärde gången jag gör Måndagslistan som är en motivationslista för mig själv inför kommande vecka.
Det var på bloggen Jennyn jag hittade måndagslistan och fastnade för den.

Måndagslistan hjälper mig att stanna upp och tänka på vad jag har i mitt liv.
Häng på du också!

Imorse var det dags igen för barnen att gå till förskolan,
själv har jag redan jobbat några veckor,
men nu är sommarlovet slut för småtrollen.

Det var med blandade känslor de for dit imorse,
tråkigt att sommarlovet är slut,
men samtidigt spännande att träffa kompisar
och fröknar igen.

Som mamma känns det allt lite vemodigt
att den här sommaren redan är slut,
men försöker istället tänka på allt roligt vi gjort i sommar,
och vilket härligt sommarlov vi haft tillsammans.

Bästa ever!

Men trötta pojkar hämtades upp av fammo idag
och Filip somnade efter maten,
halvliggandes i en fåtölj.
(Det här händer inte ofta)



Det är tröttsamt även för de små att börja om
med vardagsrutiner igen,
men de hade en toppendag iallafall.

 

Sitter i mörkret med tända ljus och myser,
det är så mysigt med mörka kvällar.

Ikväll efter personalmötet kom jag frusen hem
och tände ljusen på bordet,
plockade fram datorn,
kokade mig lite gott té,
och rostade två mackor.

Testade ett nytt bröd idag,
Pågen RågFranska,
som var riktigt gott att rosta,
smöra, sätta prästost på och lite gurka.

För en tid sedan läste jag på en blogg om att städraca med barnen,
eller 15 minuters städa som det kallas på bloggen.
 Det har funnits i mitt bakhuvud sen dess,
men med sommaren har det blivit lite andra rutiner.

Idag var det dock dags,
det var ett bombnedslag efter hemkomsten från stugan,
och klockan var mycket.
Perfekt, vi ställde klockan på 5 min (som en testomgång)
och oj vad barnen städade och hade roligt.

Den här gången handlade städningen mer om att plocka upp
grejer och sätta på sin plats,
men nästa gång blir det kanske att städa "på riktigt".

En urkul idé och det här kommer vi helt klart att fortsätta med.

Barnen var så laddade på att race så vi körde ett klädrace också,
precis som på Bolibompa.
Ställde klockan på 3 minuter och barnen skulle på den tiden
ta av sig sina kläder och få på sig pyjamasen.
Det gick galant!

Även mina barn och deras kusin
genomförde barnloppet på 500 m med bravur.

Klara, färdiga, gå
- och iväg for de
och kom snart i mål
med leenden på läpparna.
Det riktigt lyste om de.




Starten har gått och iväg sprang barnen

Filip på väg mot mål, heja heja!

William nästan i mål!

Det är 4e året Filip springer loppet
och blev 3e för William,
så nästa år kommer hederpris att delas ut.
Det delas ut när man sprungit 5, 10, 15.... år.

Mkt nöjd över dagens insats i Kivijärviloppet.

jag sprang 5 km på tid i ett terränglopp,
och det blev en större utmaning än jag anat.

Hade mer föreställt mig ett terränglopp som smala skogsvägar,
men nej det var i skogen, på smala stigar, med sten, myrer, ängar, och rötter som inslag.
Det var en utmaning men främst en upplevelse och en bedrift.

Höll samma tempo som jag gör på Ormberget i spåren,
och det här var en betydligt mer krävande bana,
och fixade rundan utan att stanna,
men var VÄLDIGT trött när jag lycklig sprang i mål.

Här på bilden har jag precis fått min medalj
och är så nöjd så nöjd!

Tillbringar helgen i Kivijärvi där svärföräldrarna har sitt paradis,
sin stuga.
Börjar också luta mot att det även är våra barns
paradis,
för oj vad de trivs här.


Filip kör runt runt med gräsklipparen, så roligt!



Nyplockade morötter från landet, mums!


Här smaskas det morötter för fullt!


Peter fångar svarta vinbär i luften...


...och lär Filip samma sak!
Ja vad kan man säga, det är lite som ett paradis med en vacker miljö, lugn,
och massor att htta på.
Har en känsla av att det får bli resor hit lite oftare framöver.

Imorgon åker Peter iväg till Pajala igen för jobb ytterligare några dagar,
jag och barnen styr kosan hemåt för att starta upp ny termin
med förskola igen.
Tänkte också ladda bilen med nyplockade vinbär, rabarber, potatis och morötter.

Barnen har redan åkt iväg,
väskan är packad och klar,
och jag inväntar min samåkare.

Under tiden tänkte jag blogga lite
och  njuta av en kopp kaffe.
Livets ljuva dryck.

Funderar över veckan som varit,
hur allt ändå fungerade
fast det kändes som kaos i början.
Hur veckan passerade
utan att jag hann springa
och jag överlevde det också.



Allt går, det är bara att det ibland inte blir som man tänkt sig.

Har ändå haft en mysig vecka med barnen,
men med ett ständigt dåligt samvete mot barnvakten.

Men nu längtar jag efter Peter,
och att få vara alla tillsammans.
Några dagar tillsammans och sen tre dagar ifrån varann igen,
men sen är allt som vanligt igen.

Men nu ska datorn också packas ihop,
och några sista sysslor fixas
innan avfärd.

Au revoir, men blir inte borta länge!

 

Imorgon packar vi bilen och åker upp till stugan i Tornedalen,
närmare bestämt Kivijärvi.

Det har blivit tradition för barnen att delta i det traditionella loppet,
Kivijärviloppet.




Barnen springer 500 m och får medalj, klubba och välja ett pris från det stora prisbordet,
massa sponsorleksaker och dyl från Barnens Hus.

Själv tänkte jag premiärspringa loppet,
tror det blir 5 km terränglopp för mig.
Tror det räcker då det är delvis i skogen
och jag inte riktigt hunnit träna sista veckorna.

Ser fram emot det och känns kul att visa barnen
att man själv också är med och tävlar.

Återkommer med uppdatering från Tornedalen, stugan och loppet.

Är det något jag älskar så är det att bläddra igenom
en ny tidning.
Det är som speciellt att se vad som visar sig på varje
nytt uppslag.

Your life är en ny tidning för mig och lite av en favorit redan,
det här var första numret som kom i brevlådan.
Har längtat efter att få sätta mig i soffan
och bläddra igenom den.

Ska nog ta mig ett glas vin och hoppa upp i soffan med min
nya tidning.

Ännuu en kväll på mysiga upptåg
tillsammans med barnen.

När jag slutade jobbet idag for jag direkt och hämtade upp
småtrollen hos farmor
och in till stan.

Var dags för lite nya byxor och annat smått och gott till
barnen, särskilt Filip.
Sen avslutade vi med cafébesök på BO´s.
Barnen överlyckliga över sina
sorbetstrutar med strössel,
och jag mer än nöjd över en kopp kaffe
och en biskvi.

   

Att bara åka iväg och tillbringa lite tid tillsammans
gjorde barnen så glada och nöjda,
och är ju alltid kul att shoppa lite tillsammans.

Axplock från inköpen;

     

Kul med shopping, helt klart
och särskilt med Filip som är väldigt bestämd
över vad han tar på sig och inte.

Idag kom det en regnskur som heter duga,
och åskmolnen hänger tunga.

Men med regnet kommer också det
friska och fräscha.

Och vad kan vara mysigare än att
sitta och kura hemma med
sina små troll
när regnet öser ner.

Just nu är det sol, men ser fram emot en regnruskig kväll
med tända ljus.

Leila Lindholm har gjort många program och alla har fallit mig i smaken,
alla godsaker hon skapar,
kan inte annat än få det att vattnas i munnen.

I sommarens program Leila bakar i Frankrike
som visas på TV4Plus onsdagar kl 21.00,
får man följa henne då hon bakar och lagar mat
i ett idylliskt hus i Frankrike.

I kvällens avsnitt skulle hon göra en frukost
på franskt vis,
mkt sötsaker och annat gott.

Lite väl mastigt för mig med allt sånt,
men ett inslag av det någon söndag framöver kommer det bli.
Blev nämligen sugen på Leilas briocher med choklad,
mmmmm!



Tänk vad gott med såna här godsaker, nybryggt kaffe och färskpressad apelsinjuice. 

När man jobbar heltid och har familj, barn och ett hem att ta hand om,
man vill träna, träffa goda vänner
och annat som hör livet till,
så räcker tiden inte riktigt till för att springa på stan.

Det kan ju vara så trevligt förstås,
men på senare tid har jag börjat nätshoppa.

Man kan göra det när man har tid
och i lugn och ro,
man hittar det mesta på nätet.

Ikväll klickade jag hem lite nytt från
Nordljus
som är en av mina favvosidor.

Inredning, presenter, smycken, kläder
och massa inspiration.

Ikväll klickade jag hem;

   

Längtar tills paketet kommer.

Kika in där du också, de har mycket fint och många trevliga märken.

En god vän till mig har länge pratat om acceptans,
kan tyckas så enkelt att acceptera att saker blir som de blir,
men det är så svårt.
Det tycker iallafall jag.

Jag tycker själv jag är ganska mindful, lugn och harmonisk till sättet
och i livet i stort,
men att acceptera saker som går fel eller inte blir som man vill,
kan jag älta och grubbla på väldigt mycket.

Jag vet om det själv,
att det inte leder någonvart,
och påminner mig själv om att det inte går att göra något åt det,
eller att det inte spelar någon roll,
men lätt är man där igen.

Mitt stora dilemma just nu är att jag inte får ihop barn, jobb, barnvakt
med att hinna ut och springa.
Min sambo borta på jobb och har redan barnvakt hela dagen,
känns inte helt ok om att be om lite mer tid för att springa.

Det här har gnagt och gnagt i mig hela veckan,
har försökt pussla ihop allt.

Men så igår bara accepterade jag att,
nej det är inte möjligt,
det får bli en vecka utan att hinna springa.

Hips vips hade lugnet också infunnit sig,
och jag kunde se fördelar med det hela.

Istället för att stressa fram och tillbaka med barnen till farmor
och knappt hinna träffa trollen,
så fick jag en underbar kväll med dem idag
och hann till på köpet träffa en god vän och hennes dotter.
Har mysiga planer också för morgondagen.

Så lätt men ändå så svårt!

.... längtar efter vår nya kamera!

Vår gamla digitalkamera sjunger verkligen på sista versen,
och den versen tänkte jag att barnen skulle få använda den till.

Jag tycker det är så roligt med fotografier,
och ser så fram emot att få lära sig nya funktioner
och trollknep med en ny kamera.

Bloggen påverkade ju såklart lite också,
vill också kunna fota vackra bilder,
till bloggen,
men också för oss själva,
för barnen!

Vår blivande kamera kommer in 20e augusti,
så då kommer vi sladda iväg till Elgiganten och inhandla den.

Det blir en Canon PowerShot G12 Kompaktkamera.


Längtar, längtar!

SIKTBRÖD I LÅNGPANNA
8 brytbitar
200 grader

50 g smör
3 dl fil/yoghurt/ soyghurt
2 dl vatten
25 g jäst
2 tsk salt
0,5 dl mörk brödsirap
1 tsk anis, stött
1 tsk fänkål, stött
1 l rågsikt

*Smält smöret och blanda med fil/yoghurt och vatten i en bunke.
*Smula ner jästen och rör ut.
*Tillsätt övriga ingredienser coh rör ihop till en rätt så kladdig deg.
*Jäs under bakduk 1,5 - 2 h.
*Lätt ett bakplåtspapper i en mindre långpanna, 20*30 cm.
*Häll över degen och platta med mjöliga händer och skär ut åtta bitar.
*Jäs under bakduk 30 minuter.
*Grädda mitt i ugnen ca 40 minuter.




Mums, det blev supergott!

Här doftar det absolut underbart!

Brödet är i ugnen och jag längtar så till det är klart,
och jag får ta mig en kvällsmacka med smör, ost och gurka.
En kopp the till det.
Mums!

Idag testade jag ett nytt recept från boken
Laga mat tillsammans av Sara Begner.



Idag blev det dock inget brödbak tillsammans,
jag bakade själv ihop degen medan barnen
lekte ute med en kompis.

Lätt att göra, en lång jästid
-
så inget nybakt bröd till kvällsfika utan
nybakt bröd till frukost får det bli.

Siktbröd i långpanna har jag bakat ikväll,
och nu är det dags att ta ut plåten.

Återkommer senare med bilder och recept.

IDAG MÅNDAG, ÄR JAG GLAD FÖR ATT;

* Jag har så fina kollegor som gjorde det möjligt för mig att gå ner i tid den här veckan och få ihop tillvaron.

* Barnen har så fin farmor, farfar, farbror med familj som ställer upp när det krisar.

* Jag får tända ljus och mysa inne medan det regnar och ruskar ute.

* Jag och min familj haft en sån underbar semester/ sommar/ ledighet tillsammans.

 
Det här är tredje gången jag gör Måndagslistan som är en motivationslista för mig själv inför kommande vecka.
Det var på bloggen Jennyn som jag hittade listan och hängde på,
men pga galenskaper har nu Jennyn tillfälligt lagt ner bloggen.
Så synd!
Men jag fortsätter ett tag till med mina måndagslistor,
som hjälper mig att tänka på vad jag har i mitt liv.
Häng på du också!

Det kommer ständigt nya smaker på mörk choklad,
och jag har en tid sett den här varianten
från Lindt Creation, Mint supreme.

Idag var jag så sugen på en bit till kaffet efter maten,
så så fick det bli.

Mmmmm, vad god!

Dessvärre innehåller den lite mjölk,
vilket inte är ultimat för mig som är laktosintolerant,
men ibland är det värt det.

70% mörk choklad fylld med vit tryffel.

Testa den här nästa gång du är sugen på nåt sött efter maten.

Igår pysslade vi på lite här hemma,
med kritor, pennor, sax, lim och papper
och såklart bokstäver.

Barnen fick i uppdrag att skriva "sin bokstav"
i 8 olika färger,
en regnbågsbokstav!

Jag hade gjort kanterna på bokstäverna F och W
i förväg på ett vanligt vitt papper,
och sen lade jag fram 8 olika färger
för att skriva sin bokstav.

Filip kan ju skriva sin bokstav men tyckte ändå det var roligt
när det blev en regnbågsbokstav,
för William blev det lite mer en utmaning.

Jag visade en gång hur man skriver W och hjälpte han sen på traven
med övriga färger.

Roligt sätt att träna bokstäver.

 

Sen klippte vi ut bokstäverna och deras namn
för att göra fina namntavlor.

Så snyggt!

Om du precis som jag intresserar dig för Mindfulness,
och vill ha lite enkla tips och råd i livet
bör du besöka bloggen mindfulnessmamma.

Dagens inlägg om mindfulness uttalade precis
vad jag upplever att mindfulness handlar om.

Läs bloggen du också och inspireras av enkla tips
men också många boktips för att läsa mer.

I eftermiddags slängde jag och Filip ihop en superenkel vinbärskaka,
av alldeles dagsfärska vinbär.
Kakan var superenkel att baka och fick godkänt betyg av oss alla,
eller Filip tyckte det var bland det godaste i kakväg han ätit.
(Han är en pojke som uttalar sig med stora ord :)).

VINBÄRSKAKA
200 grader

75 g smör
3 ägg
2 dl socker
1 tsk vanillinsocker
2,5 dl vetemjöl
1,5 dl röda vinbär (frysta eller färska)

*Smörj och bröa en rund eller avlång form, jag använde en avlång form.
*Smält smöret i en kastrull.
*Tillsätt ägg, socker, vanillinsocker och mjöl.
*Rör till en jämn smet.
*Häll i formen.
*Strö över vinbär och sockra lite över bären.
*Grädda i nedre delen av ugnen 200 grader, ca 30 min.
*Låt svalna.
*Servera med glass, grädde eller vaniljsås.



Vi använde en mjölkfri variant på vaniljsås, första gången vi testade den här sorten.



Vanilj Visp från Carlshamn Mejeri, ett perfekt alternativ till vanlig vaniljsås
om du inte tål mjölk eller laktos.



Mums filibabba, tyckte Filip som nog kunnat äta många bitar till.

Plus för den här varianten var att den var superenkel att göra och minimalt med disk,
men nästa gång kommer jag nog testa någon annan sort.

Själv har jag jobbat två veckor redan,
men idag är det sista semesterdagen
för min sambo.

Han åker iväg redan ikväll för jobb borta
i Pajala hela veckan.

Barnen är lediga en vecka till som blir lite
av en inskolningsvecka då de ska vara med sin farmor
på dagarna.

Det är inte längre samma värme i luften,
batterierna börjar bli fulladdade,
och suget efter vardagens äventyr
har kommit tillbaka.

Barnen längtar efter kompisar och fröknar på förskolan,
jag längtar efter att skolåret ska börja,
och att fritidsgården ska öppna,
har många nya idéer att göra med ungdomarna.

Vi har haft en varm härlig sommar,
då vi haft möjlighet att ladda batterierna,
lata oss och uppleva saker.

Bara vara och bara vara tillsammans.

Nu är det dags för en ny termin,
nya möjligheter och utmaningar.

Ska fira den här sista semesterdagen
med soppa till middag och nybakad vinbärskaka.

Varje sommar blir det några besök till vackra Hägnan,
det är alltid något på gång där,
och ibland är det så mysigt att bara åka dit och vandra runt
i miljön och låta barnen leka
utan att det är något speciellt evenemang.

Besök Hägnans hemsida för att se kommande program.



Idag besökte vi Hägnan för att det var Thailändsk festival,
och då vi hela familjen längtar till vinterns Thailandsresa,
kändes det självklart att åka dit och inspireras lite.

Som vanligt väldigt välordnat och vi fick ta del av utsökt thailändsk mat, musik, dans och thaiboxning.
Höjdpunkten var nog när barnen blev välsignade av munken och fick varsitt armband som symboliserade
LYCKA!

Pratade med barnen om munkar och tempel,
och vad han egentligen hade menat när han
gav de lycka och välgång.
När vi pratat en stund kom Filip fram till att lycka kan han behöva när han spelar spel,
och särskilt Super Mario.
Inte ville han bli sjuk heller,
och särskilt inte i Thailand.

Armbandet ska minsann aldrig av sa de båda!
Det är spännande att höra hur olika man tolkar saker,
och hur olika barn och vuxna ser på livet.

Härligt att vara barn och ens största bekymmer är hur det ska gå när man spelar Super Mario.
Dessa ungar är ju bara för härliga.

Förutom alla thailändska aktiviteter tog vi också del av
det traditionella utbudet som finns på Hägnan.


Tittade på djuren som alltid är lika fascinerande.


Höhoppning som kommit tillbaka till barnens förtjusning.

Hägnan är helt klart värt några besök per år,
och har ett fantastiskt utbud av aktiviteter, arrangemang
och ett mycket trevligt café.

Igår blev det en otroligt mysig fredagkväll tillsammans med sambon,
det händer inte alltför ofta.
Särskilt inte nu under sommaren.

Rosévin i glasen, salta pinnar och lite naturgodis.
Mysigt att äntligen få tända ljusen och krypa upp i soffan,
utan att smälta bort av värmen.

Hyrde en film som en god vän rekommenderat för en tid sen,
the Town.



Det är en fiilm jag också kan rekommendera,
lite action, lite kärlek, lite drama och mkt spännande.

Se den nästa gång du har fredagsmys!

Idag fick jag ha mysig långfrukost tillsammans med barnen,
Peter fick sovmorgon.

Gröt med färska frukter och mjölk, färskpressad juice, nybryggt kaffe,
färskt bröd med många pålägg



och så såklart bara kunna sitta tillsammans med barnen och prata,
prata och insupa lugnet.

Mina barn gillar ju precis som jag att sitta länge vid frukostbordet,
att kunna starta dagen på ett lugnt sätt,
tillsammans,
planera dagen tillsammas.

Mysmorgon, såna älskar jag!

Härliga underbara helg!

Ibland längtar man liksom extra mycket efter helgen.

Vissa gånger är det för att man är så trött och behöver få vila.
Andra gånger för att man har något speciellt man ska göra.

Den här gången längtar jag extra mycket
efter att få vara tillsammans med min familj.
Att vara med barnen och tillbringa tid med min sambo.

Kanske är det så att man blir lite avundsjuk när Peter och barnen hittat på
massa roligheter hela veckan som man inte kunnat vara med på,
man har det ännu så färskt,
de där dagarna tillsammans på sommarlovet,
som känns som en evighet.

Har slutat tidigt idag, varit på en löprunda och nu är det helg.
Laga lite god mat, dricka lite vin, spela något spel
och bara mysa!

Idag körde vi på en gammal favorit här hemma,
wokat kött och grönt med ris.

Strimlade fläskfilé idag och stekte broccoli, rödlök, minimajs och paprika.

Började med att göra marinaden till köttet.

Marinad till ca 600 g kött;
Blanda ihop följande i en påse:
3 msk soja, 
2 msk olja,
1 tsk sambal oelek,
1 msk vitvinsvinäger,
1 msk socker,
2 vitlöksklyftor (rivs eller pressas ner),
2 krm torkad ingefära,
2 krm svartpeppar.

Wokar först grönsakerna några minuter i olja.
Ta grönsakerna åt sidan och woka kött med all marinad några minuter.
Blanda ihop kött och grönsaker och woka några minuter till.

Marinaden funkar väldigt bra att marinera quornbitar med också så att rätten lätt kan bli vegetarisk.

Testa den här lätta och supergoda rätten,
ställ fram sambal el sweet chili på bordet så får man en mer vuxen smak.

Man får många vänner genom livet,
många försvinner på vägen,
men finns ändå kvar i hjärtat.

Glädjen hos barn när de träffar sina vänner,
busar, skrattar och har roligt tillsammans,
är obetalbar.

De suger upp varandra och visar på alla sätt och vis,
hur mycket de tycker om att vara tillsammans.

Det värmer i hjärtat att se barnen skaffa sig vänner,
riktiga vänner,
bästa vänner!

Det är svårt att ställa om sig efter ledighet,
att komma isäng i tid.
Särskilt dessa fina sommarkvällar.

Men men det får man äta upp,
för oj vad trött jag var igår.

Omöjligt att hålla upp ögonen trots att jag såg "Leila bakar i Frankrike".

Men insåg fakta och hoppade tidigt isäng,
och idag är jag utvilad, pigg och glad.

Och redo för en dag på jobbet,
och sen en kväll på Lulekalaset med hela familjen.

Hejs svejs!

Min fina vän Jenny har en blogg som jag vill tipsa om.

www.mindfulnessmamma.blogg.se

Här kan du inspireras och hitta glädjekällor,
som sprider sig som ringar på vatten
så snart har du själv ett leende på läpparna
och tänker på allt fint du har omkring dig.

Det senaste tillskottet på hennes blogg är inläggen om Dagens mindfulness,
Jippie säger jag som är en avgudare till mindfulness och tanken kring det hela.

Kika in här och läs första inlägget om Mindful parenting.

Missa inte den här bloggen,
du kommer inte bli besviken,
jag lovar!

I söndags provade vi en ny soppa som gick hem hos hela familjen.

Fick inspiration till soppan från Jennys matblogg
och gjorde sedan om soppa och toppning
efter egen smak.



Tomatsoppa
4-5 personer

1 msk olivolja
3 burkar fyllig tomatkross
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 kruka persilja
1 tsk sambal oelek
6-7 dl vatten
2 grönsaksbuljongtärningar
salt och peppar

*Finhacka lök och riv vitlök.
*Värm olja, vänd ner lök, vitlök och sambal.
*Hetta upp utan att bränna och rör sedan ner tomater, vatten och buljongtärningar.
*Smaka av med salt och peppar och sista minuterna hackad persilja.
*Sjuk 15-20 minuter.
*Mixa soppan slät.

*Toppa soppan med stekta chorizobitar, creme fraiche, majs, riven ost.
*Servera med nybakat bröd.

Jag serverade soppan i skålarna och dukade upp tillbehören i små skålar så man själv får plocka ihop sin soppa.
Toppningarna kan ju såklart varieras i oändligheten.
Prova göra din egen variant,
tipsa gärna om vad man kan ha i.

Min son Filip har två favoritfrukter, mango och passionsfrukt,
så döm om lyckan när han hittade precis en sån smoothie
i den nya smoothie boken.

Kan man hitta ett bättre mellis än såhär?

Mango och passionsfruktsmoothie

2 stora mangos
3 passionsfrukter
2 dl iskallt vatten

Skär passionsfrukterna mitt itu. Om man vill ha en lite lenare smoothie kan man med fördel sila bort kärnorna. Detta gör man lätt genom att hälla i lite vatten i frukterna och blanda försiktigt tills allt fruktkött har lossnat.
Sila bort kärnorna och använd den goda saften.
Skala mangon med potatisskalare och skär i bitar.
Mixa passionsfruktsaft, mango och vatten till du fått en slät smoothie.

Om du vill dekorera lite snyggt kan du gröpa ur lite passionsfruktkärnor och strö över.

Njut för den var underbart god! 

Idag har jag testat på nåt grymt roligt,
nämligen Zumba!

Vilka härliga rytmer och vilken musik,
bara släppa lös
och låta kroppen hänga med.

Galet skoj och kommer garanterat gå fler gånger.

Har idag tagit ett 1 mån gäst kort på Inpuls i Luleå,
så det blir garanterat fler gånger.

Vi har en sallad som vi ofta återkommer till,
passar till det mesta,
gillas av alla,
kan göras i större mängd och håller bra.

Salladen har många olika benämningar,
hos oss kallar vi den pizzasallad
och det främst för att barnen helt plötsligt älskade den :)

MARIONS PIZZASALLAD

600 gr vitkål (hyvlad eller finstrimlad)
1 röd paprika (finstrimlad)
0,5 purjolök (finstrilmlad)
250 g morötter (grovrivna) 

Blanda alla ingredienser i en stor skål.

Koka upp;
0,75 dl olja
0,75 dl vinäger
0,75 tsk salt
2 tsk socker
pizzakrydda/oregano

Slå den varma dressingen över grönsakerna och blanda om, mosa gärna lite med händerna.
Täck med lock eller tallrik och den här salladen kan ätas flera dagar
och blir bara godare och godare för var dag.
Ca en vecka håller den i kylen.

Idag Måndag, är jag glad för att;

* Solen skiner ute och det är ljuvlig sommar ännu.

* Mina barn får vara lediga ytterligare två veckor till.

* Har två underbara barn.

* Jag lyckats få min Peter på kroken.

* Att det går så framåt i löpningen och att jag snart nåt mitt mål.



Måndagslistan är en lista som startats av bloggerskan Jennyn, där hon och många med hon skriver måndagslistor varje måndag. Det är ett sätt att peppa sig själv och se vad som är bra i ens liv. Vad man kan se fram emot den kommande veckan.

Häng med du också!