Lördagsfrukost
Igår var det disco på jobbet och lite vin och surr sen med kollegorna.
Så trevligt men lite lite trött idag.
Vaknade av att min sambo ropade nerifrån att frukosten var klar.
Möttes av ev fantastisk doft på väg ner och kom ner till
vackert uppdukat bord, nybakade blåbärsscones, nybryggt kaffe och massa andra godsaker.
Blåbärsscones från bloggen Jennys Matblogg.
http://www.femme.se/jennysmatblogg/2013/02/21/sot-syrliga-blabarsscones/
Det här behöver du :
3 dl mjölk
100 gram smör
7 1/2 dl vetemjöl
2 1/2 dl havregryn
1/2 dl strösocker
4 tsk bakpulver
2 tsk salt
1 1/2 dl blåbär
Gör så här :
Ställ ugnen på 250 grader. Blanda först de torra ingredienserna i en skål , tärna ner smöret och arbeta ihop till en hyfsat grynig massa, blanda ner mjölken och arbeta till en deg. Och till sist blanda i blåbären. Dela degen i fyra högar och platta ut dem till runda bröd, skär ett kryss rätt över bröden med en kniv och nagga brödkakorna med en gaffel. Grädda i mitten på ugnen i cirka 10 minuter, eller tills de fått en gyllene färg.
Serveras genast.
Mmmmmmmm, urgoda!
Kommentarer
Trackback
