marionsblogg

Första kakan inför morgondagens kalas avklarad.
Hallongrottor fyllda med lyxig Hallon-Choklad marmelad.

Hallongrottor är ju så enkla att göra och kan varieras en hel del. Här har jag fyllt de med Hallon/Choklad marmelad men funkar med alla slags sylter och marmelader, dumlebitar, nougatbitar osv.

4 1/2 dl mjöl
1 dl socker
1 tsk bakpulver
1 tsk vanillinsocker
200 g smör i kuber

- Blanda torra ingredienser i en bunke.
- Tärna ner smöret och knåda snabbt till en deg.
- Låt stå kallt en stund.
- Forma 20 små bollar och placera i muffinsformar. Gör en grop i mitten med tummen och fyll med sylt/marmelad.
- Grädda i mitten av ugnen 10-12 min.

Serveras kalla!