marionsblogg

Tänk att dte kan vara lyxigt med korvgryta,
iaf blev det det med den här varianten som kom med Linas matkasse.

MUSTIG KORVGRYTA MED ÄPPLE OCH MATVETE
4 portioner

1) Hacka 1 gul lök grovt.
2) Skär 1 röd paprika och 2 äpplen i tunna klyftor. Skala 1 kålrabbi och skär i småbitar.
3) Koka 4 portioner matvete enligt anvisning på förpackningen tillsammans med 0,5 buljongtärning.
Kokade potatis till barnen.
4) Hetta upp olja i en rymlig gryta och fräs lök utan att den tar färg. Tillsätt paprika och kålrabbi och fräs någon minut.
5) Skär 250 g bratwurst och 250 g chorizo i skivor på snedden. Låt dem fräsa med i grytan.
6) Häll på 1 burk körsbärtomater på burk och 2 dl vatten. Koka upp.
7) Krydda med 1 tsk paprikapulver, 1 krm cayennepeppar och 0,5 tsk salt.
Lägg ner äppelklyftorna och koka under lock ca 10 minuter.
8) Grovhacka/klipp färsk persilja och strö över grytan.
Servera med matvete/potatis.

Barnvänlig mat som dessutom passar perfekt med medhjälpare i köket.
Till den här grytan hade jag lilleman som hjälpreda.
Mkt att hacka och skära och röra ner.
Och det blir ju så gott när man får laga maten själv.